No es la primera vez que compartimos con vosotros recetas para niños de animalitos, hoy os traemos nuevas ideas originales y divertidas para conquistar a los peques primero con los ojos ¡y luego con el sabor!

Veremos galletas mariposa y osito, verduras y snacks con forma de perro, gato y algunos bichitos. ¿Os gustaría ver estas recetas divertidas?

Comenzamos con la pizza en forma de gatito de la imagen principal. Simplemente tenemos que cortar nuestra masa de pizza en círculos y pegarles dos triangulitos de masa con un poco de agua para las orejas. Luego horneamos como de costumbre, con tomate y queso mozzarella. Para hacer los ojos podemos usar olivas negras, para los bigotes queso rallado y para la boca tomate o ketchup. ¡una receta de pizza diferente! (Fuente: Buzzfeed)

Recetas para niños, galletas mariposa

¡Qué arte! Si os animáis a probar podéis usar la receta y los consejos de Pequerecetas para hacer galletas decoradas, los encontráis aquí> cómo decorar galletas con glasa real

Recetas para niños, galletas osito

Fuente: Hello, Wonderful

Con la misma receta que hemos visto antes para hacer galletas, o con otra que os guste, podemos hacer estos preciosos ositos. Solo tenemos que usar un cortante en forma de osito y doblar los bracitos hacia arriba antes de hornear. Una vez que las galletas están frías pegamos un corazón de fondant rojo en el pecho con un poquito de agua.

Recetas para niños, sándwich araña

Fuente: Welchs

Si cortamos el pan de molde con un cortante redondo, ya tenemos el cuerpo de nuestra araña. Rellenamos el sándwich a gusto y agregamos palitos de snack para hacer las patas, y gotas de chocolate para los ojos.

Recetas para niños, bichito snack

Fuente: A1 Exterminators

Un snack divertido y saludable: una galleta salada redonda, una loncha de queso, tomatitos cortados a la mitad y una lámina de pepino cortada a la mitad para las alas. Las antenas son palitos de snacks.

Recetas para niños, tomate perro

Fuente: Cutest Food

Un simple tomate se puede convertir en un divertido perro usando unos palillos para unir el cuerpo a la cabeza. Los ojos y el hocico están hechos con aceitunas negras, las orejas con hojas de laurel.

¿Os han gustado estas ideas?

Hoy os traemos uno de esos postres fáciles que tanto nos gustan, unas deliciosas fresas rellenas con crema de queso muy fáciles de hacer, que se comen de un bocado y enamorarán a todos.

Os proponemos la receta con una crema de queso con sabor a vainilla y otra con chocolate, ¿cuál escogéis? ¿Nos acompañáis a ver estas recetas con fresas?

Postres fáciles, fresas rellenas con crema de queso

Como veis en el vídeo se trata realmente de postres fáciles. Simplemente lavamos bien las fresas, quitamos las hojas y con un cuchillo pequeño y afilado, las ahuecamos un poco. Preparamos una crema de queso mezclando 250 gr. de queso untable (tipo Philadelphia) con 2 o 3 cucharadas de azúcar glas (esto es a gusto) y unas gotas de esencia de vainilla. Rellenamos las fresas con la crema, pasamos por galletas desmigadas, y las tenemos en la nevera hasta el momento de servir.

Imagen: Spend with Pennies

Si preferís preparar una crema de queso al chocolate a la crema de queso que vimos antes debéis agregar 2 cucharadas al ras de cacao puro en polvo y 40 gr de chocolate para postres fundido.

¿Qué os parece esta receta? ¡Deliciosa!

Imagen principal: The Girl Who Ate Everything

Hace poco nos propusieron elaborar una receta con la nueva variedad de Mermelada Cremosa de La Vieja Fábrica, y hemos decidido que hoy, en nuestra sección de postres fáciles, vamos a preparar un Trifle de Mermelada de Fresa Cremosa, para que veáis lo rico que está ¡y muy sencillo de hacer!

El trifle es un postre típico de la cocina inglesa que se elabora con capas de bizcocho, nata montada, frutas, gelatina, o, como en la versión que vamos a preparar hoy para que resulte aún más sencillo, con mermelada de fresa. Nosotros hemos puesto una deliciosa Mermelada Cremosa de Fresa de La Vieja Fábrica, elaborada de manera 100% tradicional con frutas de primera calidad, y ahora con una textura muy cremosa, y lo mejor, con ausencia total de semillas ni trocitos de fruta, perfecta para este postre fácil.

La cremosidad de la mermelada, con la untuosidad de la nata y el bizcocho suave y esponjoso hacen de este postre un bocado irresistible para toda la familia.

El Trifle de mermelada de fresa es perfecto para prepararlo con los más pequeños, si tenemos el bizcocho de vainilla horneado con antelación, los peques solo tendrán que ayudar a montar las distintas capas, pero eso sí, ¡cuidado con la mermelada! se la comerán a cucharadas, La Vieja Fábrica Cremosa es irresistible. Además disponéis de diferentes sabores: Frutas del bosque, Melocotón, Mango y Ciruelas. Con tantas mermeladas para elegir podemos disfrutar de desayunos y meriendas diferentes cada día de la semana, además de transformar nuestros postres (ya estamos pensando en preparar también una tarta de queso con la Mermelada Cremosa por encima ¡qué rica!)

Y ahora os explicamos paso a paso la receta de Trifle con Mermelada de Fresa ¡os vais a chupar los dedos!

Trifle de mermelada de fresa

Ingredientes

• 1/2 tarro de Mermelada de Fresa Cremosa La Vieja Fábrica
• 400g nata para montar 35%mg
• 4 cucharadas de azúcar
• Hierbabuena

Para el bizcocho de vainilla:

• 4 huevos
• 75g azúcar
• 100g harina
• Sal
• 1 cucharada vainilla líquida

Cómo preparar Trifle de Mermelada de Fresa Cremosa:

Precalentamos el horno a 180º, calor arriba y abajo.

En primer lugar preparamos el bizcocho de vainilla, tiene que enfriar antes de montar el trifle.

Con unas varillas eléctricas montamos las claras de huevo, una pizca de sal y la mitad del azúcar, una vez estén bien firmes, reservamos.

Batimos las yemas de huevo junto el resto del azúcar y la vainilla, hasta que estén las yemas blanquecinas. Incorporamos las claras a punto de nieve a las yemas en tres tandas, con movimientos envolventes hasta que se integren por completo.

A continuación añadimos harina tamizada y con una espátula incorporamos bien a los huevos, no tiene que quedar ningún grumo, mezclar con movimientos envolventes de arriba abajo.

Vertemos la masa en la bandeja del horno preparada con papel de hornear, llevamos al horno a 180º, calor arriba y abajo, horneamos durante 10 minutos, aproximadamente.

Retiramos el bizcocho del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla. Una vez frío, cortamos círculos con un cortador de galletas o con el mismo vaso donde vamos a servir nuestro trifle, reservamos.

Nata

Para montar la nata vamos a necesitar que la nata esté muy fría, y el recipiente donde vamos a montarla, limpio y seco, al igual que las varillas.

Empezamos a batir la nata a velocidad bajita un par de minutos, añadimos las 4 cucharadas de azúcar, subimos a velocidad fuerte y vamos batiendo hasta que la nata coja cuerpo y esté bien montada.

Montaje del trifle

Ponemos una primera capa de bizcocho de vainilla, dos cucharadas bien colmadas de Mermelada Cremosa de Fresa y nata montada.

Otra capa de bizcocho de vainilla, una nueva capa de mermelada, y terminamos con nata montada.

Servimos decorando con una fresa y un poquito de hierbabuena.

Consejos para preparar un trifle de mermelada de fresa

• Utilizad una mermelada de calidad, sin trocitos de fruta ni semillas, os recomiendo la Mermelada de Fresa Cremosa de La Vieja Fábrica.
• La nata que utilizamos en esta receta es nata para montar con un 35% de mg, la nata para cocinar no sirve.
• Lo ideal es servir el postre una vez preparado, no es conveniente esperar porque la nata se nos vendría abajo estropeando el efecto.

Podéis ver más información y recetas de La Vieja Fábrica aquí

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La masa de hojaldre puede ser nuestra aliada en un sinfín de recetas rápidas, como estas 4 recetas de aperitivos fáciles con hojaldre que veremos hoy. Además de snacks y aperitivos ya la habíamos usado para postres rápidos, hoy veremos entonces nuevas ideas igual de fáciles y resultonas.

¡Qué pinta tienen los croissants de jamón serrano y queso gruyere! Aunque la receta original está hecha con masa danesa (la receta en inglés y las fotos del paso a paso las encontráis en Alexandra’s Kitchen), también quedarán muy ricos con masa de hojaldre comprada. Simplemente cortamos la masa en triángulos alargados, ponemos encima el jamón y el queso rallados, enrollamos, pintamos con huevo batido y horneamos a 200°C por 15 o 20 minutos, hasta que estén dorados.

Recetas de aperitivos, palitos de parmesano

Estos palitos o espirales de queso parmesano se hacen en poquísimo tiempo, podéis ver la receta en Pequerecetas, aquí> espirales de hojaldre con queso parmesano

Recetas de aperitivos, cestas de espinaca y queso

Fuente: Lil’Luna

Para hacer estas cestas debemos cortar la masa de hojaldre en cuadrados y forrar con ellos un molde para magdalenas previamente aceitado (solo debemos colocar el cuadrado sobre el molde y presionar con los dedos para que tome la forma). Rellenamos con una mezcla de 110 gr de queso para untar, 300 gr de espinacas cocidas y picadas, 1 huevo, 100 gr de queso feta picado, sal y pimienta (cantidades para aprox 9 cestas). Cubrimos el relleno con las puntas sobresalientes de la masa, pincelamos con aceite y horneamos a 200°C por 15 o 20 minutos, hasta que estén dorados.

Recetas de aperitivos, empanadillas de aguacate

Fuente: Jo Cooks

Estas empanadillas son muy fáciles. Cortamos discos de hojaldre, pisamos el aguacate con zumo de limón y pimienta, pincelamos los bordes de mitad de los discos con huevo batido, colocamos una pequeña cantidad del puré en el centro, luego un cubito de queso mozzarella, una cucharadita de tomate frito, cerramos la empanadilla con otro disco de masa, sellamos el borde con un tenedor, pincelamos con huevo batido y horneamos a 200°C por 12-15 minutos, hasta que estén dorados.

¿Os han gustado?

¿Os gustan las galletas decoradas? ¡Son pequeñas obras de arte! Ya sea que seáis aficionados a la repostería o simplemente os interese admirar a un artista de las galletas decoradas en acción, con estos 4 vídeos paso a paso ¡seguro que os quedaréis boquiabiertos!

Se trata de galletas decoradas muy originales que podéis animaros a hacer si tenéis algo de maña con la glasa real y la manga de pastelero. Para los que queréis probar esta técnica, os aconsejamos este artículo de Pequerecetas donde encontraréis las recetas básicas y todos los consejos para comenzar> cómo decorar galletas con glasa real

Galletas decoradas, mariposas

¿Qué os parecen estas mariposas? ¡Preciosas! Podéis ver el vídeo completo aquí

Galletas decoradas, teclado

¡Qué idea más original! Unas galletas perfectas para regalar a los informáticos, y además son bastante fáciles de hacer. Podéis ver el vídeo completo aquí

Galletas decoradas, flores de cerezo

Preciosas y delicadas son estas galletas con flores de cerezo. Podéis ver el vídeo completo aquí

Galletas decoradas, corazón arco iris

Aunque estas galletas no están decoradas con glasa merecen una mención porque son simplemente espectaculares. Llevan bastante trabajo pero lo valen, ¿no os parece? Son galletas de mantequilla (podéis ver la receta en el enlace que os dejamos al principio) , solo hay que dividir la masa y teñirla con colorantes alimentarios. Podéis ver un vídeo más detallado aquí

¿Os han gustado? A lo largo del tiempo hemos compartido muchas recetas de galletas, os invitamos a verlas todas aquí> recetas de galletas caseras

¿Buscáis recetas para niños para sorprender a los peques? Hoy os traemos recetas infantiles inspiradas a los personajes de Disney ¡que los dejarán boquiabiertos!

Veremos recetas dulces y saladas de Mickey y Minnie, Donald y Daisy, Big Hero 6 y Frozen, ¿nos acompañáis a ver estas recetas para niños de Disney?

¡Qué bonitos son los donuts glaseados de la imagen principal! Si os gusta la repostería y os animáis a probar, podéis usar la receta de donuts caseros de Pequerecetas. La cobertura de colores está hecha con Candy Melts (chocolate de cobertura de colores, se vende en tiendas de repostería y grandes superficies) (Fuente: Fork to Belly)

Recetas para niños, piruletas Frozen

Para una fiesta infantil de Frozen os vendrán muy bien estas piruletas de Oreo bañadas con merengue. Son fáciles de hacer, seguid la receta paso a paso de Pequerecetas.

Recetas para niños, brochetas Mickey

Fuente: Merilee Cox

Una opción saludable para fiestas infantiles, brochetas de fruta con caritas de Mickey cortadas en lonchas de queso, solo necesitaréis un cortante con esta forma.

Recetas para niños, cupcakes Big Hero 6

Fuente: Dessert Now Dinner Later

Si vuestros peques son fans de Big Hero 6 y en especial de Baymax sorprendedlos con estos cupcakes, podéis usar cualquier receta de cupcakes que os guste cuyo frosting sea blanco, y luego agregar la cabeza y los brazos hechos con nubes (los ojos están hechos con un lápiz de chocolate en gel para repostería)

Recetas para niños, Mickey de fruta

Fuente: Kitchen Fun with my 3 Sons

Una idea bien saludable para el postre. Una manzana roja cortada a la mitad, dos ciruelas negras, y nubes pequeñas para los botones, ¡facilísimo!

¿Os han gustado estas ideas?

Si queréis preparar una cena o aperitivo especial y fuera de lo común os encantarán estas 4 recetas originales con masa de pan que os traemos hoy. Os daremos una receta de masa de pan multiusos y os contaremos cómo usarla para hacer estas divertidas recetas.

Receta de masa de pan multiusos

Ingredientes:

• 700 gr. de harina
• 450 gr. de agua templada
• 10 gr. de levadura seca de panadero (o 20 gr. de levadura fresca)
• 10 gr. de sal

Preparación de la masa:

Diluimos bien la levadura en el agua templada. En un bol muy grande, ponemos la harina y la sal, y añadimos el agua con la levadura. Removemos bien con una cuchara de madera hasta que todos los ingredientes estén bien integrados. Cubrimos con papel film y dejamos levar durante al menos dos horas. No pasa nada si está más horas o, incluso, toda la noche.

Espolvoreamos la masa con harina, cogemos la masa que queramos y, sobre una superficie bien espolvoreada también con harina, le damos la forma que deseemos. Para hornear pan, es más que aconsejable que en el horno haya vapor. Para eso, al precalentar el horno, metemos una cazuelita de barro con agua, de manera que, cuando vayamos a meter el pan, el agua ya esté hirviendo y creando vapor. Pero el pan solo requiere vapor durante los primeros minutos, así que después de cinco o diez minutos, retiramos la cazuelita.Para que el pan quede crujiente, es necesario hornearlo primero cinco o diez minutos a temperatura muy alta (200-220º) y luego bajar la temperatura (170-180º) durante el resto del tiempo hasta que el pan esté bien morenito.

Más consejos sobre cómo utilizar esta masa aquí> masa de pan multiusos súper fácil

Recetas originales, focaccia de salchichas

Más información: Tablespoon

Para hacer esta original focaccia debemos cortar la masa de pan en tiras y entrelazarla con las salchichas, podéis ver las imágenes de los pasos en el enlace que está debajo de la foto. Pincelamos con aceite, espolvoreamos con un poco de sal gruesa y horneamos siguiendo las indicaciones del pan.

Recetas originales, brochetas de albóndigas

Fuente: Cookies and Cups

Estas divertidas brochetas se hacen con albóndigas y masa de pan, que debemos pinchar en un palito de brocheta como se ve muy bien en la imagen. Pan y albóndigas se cuecen juntas en el horno, con las mismas instrucciones de horneado del pan. Si lo deseáis, podéis agregar queso rallado por encima en los últimos 5 minutos de cocción.

Recetas originales, muffins rellenos

Fuente: Picky Palate

También podemos estirar la masa y cortar discos con los que forraremos moldes de magdalena aceitados. Rellenamos a gusto (cualquier relleno que uséis para tartas saladas y quiches puede ir bien) y horneamos siguiendo la receta del pan.

Recetas originales, calzone

Fuente: Zszywka

¿Os gusta el calzone? Con esta misma masa podéis hacerlo con el relleno que más os guste, solo tenéis que extender la masa, pincelar los bordes con huevo, colocar el relleno en el centro, cerrar como un paquete, pincelar con aceite y hornear siguiendo la receta del pan.

¿Os han gustado? No os perdáis nuestras recetas con barras de pan

¿No sabéis qué preparar para la cena? Os proponemos 5 bocadillos calientes para una cena rápida y deliciosa que conquistará a todos en casa.

Ya os habíamos mostrado en otra ocasión 4 recetas de sándwiches calientes, esta vez os traemos nuevas recetas para preparar cenas fáciles pero sobre todo riquísimas, ¿las vemos?

Cena rápida, emparedados de queso y salmón

Para esos días en que no tenemos ganas de cocinar, Pequerecetas nos propone un plato facilísimo y delicioso, podéis ver la receta aquí> emparedados de mozzarella y salmón

Cena rápida, bocadillo-pizza

Fuente: Cafe Delites

Con pan de pita, tomate frito (u otra salsa de tomate que os guste) y queso mozzarella podéis hacer unos exquisitos bocadillos-pizza, calentándolos en la plancha o en una sandwichera. Por supuesto podéis agregar otros ingredientes a gusto.

Cena rápida, bocadillo de calamares

Este bocadillo es probablemente el menos rápido, porque hay que freír los calamares, pero es siempre muy sencillo de hacer, y todo un clásico. Podéis ver la receta paso a paso de Pequerecetas aquí> bocadillo de calamares

Cena rápida, bocadillo de queso, bacon, jamón y cebolla

Fuente: Pinch of Yum

Esta combinación nos ha encantado, os semplificamos la receta (la original, en inglés, en el enlace debajo de la imagen). Debéis escoger un pan algo dulzón, untarlo con mostaza y luego rellenar con jamón de york, lonchas de bacon doradas en la sartén, queso a gusto y cebolla caramelizada. Envolvéis los bocadillos con papel de horno y calentáis en horno a 170-180C hasta que esté caliente y el queso derretido.

Cena rápida, sándwich Croque Monsieur

Otro sándwich clásico que seguro conocéis, y si no lo habéis comido nunca ¡ya es tiempo! Podéis ver la receta aquí> sándwich Croque Monsieur

¿Os han gustado estas propuestas?

¿Os gustaría preparar unas tortitas americanas divertidas para sorprender a los peques con un desayuno especial este fin de semana? Hoy os traemos la receta básica de las tortitas y 5 ideas para presentarlas de un modo divertido y espectacular.

Son los animalitos los protagonistas de estas tortitas americanas, ¿os gustaría ver estas recetas divertidas?

Receta de tortitas americanas

Ingredientes para aprox. 16

• 2 huevos
• 30 gramos de mantequilla o margarina (pomada)
• 1 vaso de leche
• 30 gramos de azúcar
• 220 gramos de harina de trigo
• 1/2 cucharadita de levadura química
• 1 trocito de mantequilla o margarina

Procedimiento

Ponemos en el vaso de la batidora los huevos, la mantequilla o margarina, el azúcar, la sal, la leche y batimos todo. Incorporamos la harina junto con la levadura y batimos todo de nuevo. Dejamos que la mezcla repose unos 20 minutos. En una plancha o sartén antiadherente con un trocito de mantequilla o margarina engrasamos la superficie, esto sólo lo haremos con la primera.

Para que os resulte más cómodo vertemos la mezcla en una jarrita y ponemos un poco de la mezcla en la sartén, unas dos cucharadas soperas, esperamos hasta que toda la superficie se llene de burbujitas, entonces con una lengua o espátula le damos la vuelta, dejamos que se dore por el otro lado, unos segundos y sacamos. Repetimos la operación hasta que se nos acabe la mezcla. Vamos poniendo las tortitas en un plato una encima de otra y tapamos con papel aluminio para que no se enfríen.

Tortitas americanas divertidas, tiburón

Fuente: Betty Crocker

Si os animáis a dibujar con un biberón de pastelería, podéis jugar a crear personajes como este tiburón, que luego podéis completar con detalles hechos con fruta y chocolate, como en este caso han hecho para los dientes, los ojos y las branquias. Podéis ver las imágenes de los pasos en el enlace que está debajo de la imagen.

Tortitas americanas divertidas, osito

Sin necesidad de dibujar sobre la sartén, usando cortantes y cuchillo podemos darle forma a un precioso osito, nos lo explican paso a paso en Pequerecetas, aquí> tortitas americanas de osito

Tortitas americanas divertidas, perrito

Fuente: Van’s Foods

Siempre usando las tortitas redondas normales podemos crear este perrito. Dos mitades de tortita untadas con mermelada, nocilla, dulce de leche o lo que os guste nos servirán para las orejas, por encima colocamos otra tortita que será la cara, una más pequeña dorada de un solo lado para el hocico, y los detalles hechos con fruta y chocolate.

Tortitas americanas divertidas, búho

Fuente: Little Nummies

De nuevo la combinación de tortitas con fruta nos permite crear todo tipo de animales, en este caso un búho. Para hacerlo han usado fresas, kiwi y uvas moradas, pero podemos adaptar la idea a la fruta de temporada.

Tortitas americanas divertidas, mariposa

Fuente: Kitchen Fun with my 3 sons

Es preciosa esta mariposa hecha con tortitas y fruta. Recordad que la fruta una vez cortada se arruina rápidamente, por lo que es mejor cortarla a último momento. En el caso del plátano rociadlo con zumo de limón para que no se ponga negro.

¿Qué os parecen estas divertidas tortitas para el desayuno?

Si queréis sorprender con huevos de Pascua que no sean los clásicos de chocolate seguro que os gustarán estas recetas de Pascua que os traemos hoy, 4 huevos que no tienen nada que ver con los clásicos ¡pero son igual de deliciosos!

Os animamos a probar estas ideas, galletas, trufas, mini tartas y huevos cocidos muy divertidos ¿vemos estas ideas de Pascua?

En la primera imagen hemos visto unas mini tartas en forma de huevo. Se trata de cortar un bizcocho con un cortante en forma de huevo, bañarlo con un glaseado y luego decorarlos con fondant, podéis ver las imágenes de los pasos en The Cake Blog.

Huevos de Pascua ¡con pollito!

Fuente: Hungry Happenings

Nos ha encantado esta idea, unos huevos cocidos de los que se escapan las patitas de los pollitos que están por nacer. Las patitas están hechas con zanahoria, podéis ver las imágenes del paso a paso en el enlace que está debajo de la foto.

Huevos de Pascua, cajitas de galleta

Fuente: Glorious Treats

Estas preciosas cajas están hechas con galletas. Para cada caja necesitaremos cuatro galletas, dos enteras y dos con un hueco en el centro. Una vez que las tenemos horneadas las pegamos una sobre otra con glasa real, y a la que será la tapa la decoramos con glasa, fondant, etc. Podéis ver el paso a paso fotográfico en el enlace debajo de la imagen, y ver la receta de las galletas y de la glasa aquí.

Huevos de Pascua, trufas

Fuente: Gimme Some Oven

Estas trufas en forma de huevo de Pascua son bastante sencillas. Debemos procesar en el robot de cocina unas cuantas galletas oreo, y luego ir mezclándolas con queso crema hasta obtener una masa que se pueda modelar con las manos. Formamos los huevos y los llevamos a la nevera por aprox 1 hora, luego los bañamos con chocolate de cobertura y decoramos con glasa real o un lápiz de chocolate blanco en gel.

¿Qué os parecen estos huevos de Pascua originales?

¿Os reunís con la familia para Pascua y queréis sorprender con un postre especial? No os perdáis estas 5 recetas originales para Pascua, recetas de dulces sorprendentes y nada complicados para dejar boquiabiertos a los peques ¡y también a los grandes!

Tartas, cupcakes, galletas, una deliciosa selección de recetas de Pascua que os conquistará, ¿las vemos?

Comenzamos con la tarta de Pascua de la primera imagen. Podéis preparar la tarta que más os guste, en Pequerecetas podéis escoger entre una gran variedad de recetas de tartas. Una vez que la tenéis lista, la decoráis pegando alrededor chocolatinas que deben ser más altas que la tarta, y llenando el espacio que se forma arriba con bombones y caramelos en forma de huevo, en esta época se consiguen sin problemas en cualquier supermercado (Fuente: With a Blast)

Recetas originales, cupcakes de Pascua

Fuente: The Gold Lining Girl

Para hacer estos preciosos cupcakes podéis usar la receta de cupcakes que más os guste. Se decoran con glasa real o la crema que hayáis escogido para el cupcake teñida de verde con colorantes alimentarios, coco rallado mezclado con cacao en polvo para hacer lo que sería el nido, y huevos de chocolate o de caramelo.

Fuente: The Simple Sweet Life

En este caso para decorar los cupcakes podemos usar una buttercream o crema pastelera, simplemente con una manga desechable hacemos dos copos de crema uno arriba del otro, el primero más grande. Los detalles como pico, patas y ojos están hechos con glasa real sobre un papel de hornear, y luego se dejan secar para poder colocarlos sobre la crema. Podéis ver imágenes de los pasos en el enlace que está debajo de la foto.

Recetas originales, galletas de Pascua

Fuente: About a Mom

Si preferís preparar galletas, os traemos dos opciones. La primera son unas sencillas galletas de mantequilla decoradas con glasa real y caramelos en forma de huevo, tan sencillo como dejar enfriar las galletas, coger una manga con boquilla de césped y usarla para poner un poco de glasa sobre la galleta, y pegar encima los huevos.

Fuente: Place of My Taste

En este caso debemos hornear las galletas (podéis usar la receta que más os guste) con un palito de cake pop clavado en el centro (estos palitos se venden en tiendas de repostería, se pueden meter al horno). Una vez que las galletas están listas las decoramos a gusto y las clavamos en macetas de plástico llenas de bombones o caramelos en forma de huevo.

¿Os han gustado estas recetas? ¡A nosotros nos encantan!

¡Hoy comemos flores! ¿Cómo es eso? Es que queremos compartir con vosotros 5 recetas para niños ¡floridas! . Recetas de fruta y verdura y unas espectaculares galletas, todo por supuesto, con forma de flor.

¿Queréis sorprender a los peques con una receta para niños llena de color? ¡No os perdáis estas recetas floridas!

La fruta, con sus preciosos colores, es un aliado ideal para construir pequeñas obras de arte en el plato, como las flores de la primera imagen. Podéis combinar frutas y verduras, en este caso vemos cómo han utilizado fresas, aguacate, zanahoria, piña y moras. (Fuente: Honestly)

Recetas para niños, galletas de flores

Más información: The Cooking of Joy

Estas coloridas galletas se hacen con la clásica receta de las galletas de mantequilla teñida con colorantes alimentarios. Debemos hacer salchichitas de los diferentes colores y unirlas formando la flor, envolver con film de cocina y llevar al congelador por unos 15 minutos, para poder cortar luego en rebanadas y hornear siguiendo la receta de las galletas. En el enlace que está debajo de la imagen podéis ver fotos de los pasos.

Recetas para niños, paisaje primaveral

Fuente: The Dr. Oz Show

¡Qué belleza! Esta pequeña obra de arte está hecha con un bocadillo de mermelada, frutas y verduras, podéis ver las fotos de los pasos en el enlace que está debajo de la imagen.

Recetas para niños, paisaje primaveral

Fuente: Super Healthy Kids

Una buena idea es disponer rebanadas finas de alguna fruta o verdura alrededor de un pequeño bol con una salsa o dip para untar. Si optáis por las verduras podéis usar alguno de los deliciosos dips que os hemos enseñado hace un tiempo, si escogéis la fruta quedará genial con esta fondue fría de yogur de Pequerecetas.

Recetas para niños, paisaje primaveral

Fuente: Lost DIY

Para terminar un  verdadero ramo de flores frutal. Como veis en las imágenes se trata de usar cortantes y un cuchillo afilado para dar forma a la fruta, y pincharla en palitos de brocheta que luego debemos clavar en una maceta con poliespan, esponja floreal cubierta con aluminio o algo parecido.

¿Qué os parecen estas recetas infantiles?

Todos los papás sabemos que las recetas de verduras son las más complicadas de hacer probar a los niños, por eso no nos cansamos de traeros siempre recetas saludables para variar el menú y tratar de conquistar a los peques. Ya habíamos visto en otra ocasión recetas de tortitas de verduras, hoy os traemos 4 nuevas propuestas.

Tortitas de patatas, de espinaca, de remolacha, de calabacín y brócoli… ¿queréis saber cómo se hacen?

Comenzamos con las tortitas de patatas de la primera imagen. Para unas 12 tortitas necesitamos 750 gr de puré de patatas, 40 gr de queso rallado, media cebolla picada pequeña, 1 huevo y harina. Mezclamos todos los ingredientes con 3 cucharadas de harina, con las manos humedecidas formamos 12 bolas y luego las aplanamos, pasamos por harina y freímos en una sartén con 2 o 3 cucharadas de aceite, 3 o 4 minutos por lado, o hasta que estén bien doradas. Salamos y servimos calientes (Fuente: Ya Salam Cooking)

Recetas de verduras, tortitas de calabacín y brócoli

Receta adaptada de: I Food Blogger

Para preparar 12 tortitas de calabacín y brócoli necesitamos: 300 gr de calabacín rallado, 20 gr de brócoli picado fino, 4 huevos, 5 cucharadas de harina, perejil o eneldo picado (a gusto), 1 diente de ajo, sal y pimienta, 3 o 4 cucharadas de aceite para freír. Colocar el calabacín rallado dentro de un paño de cocina y apretarlo para eliminar la mayor cantidad de agua posible, batir los huevos, agregar el resto de los ingredientes y mezclar. Calentar el aceite en una sartén e ir echando la mezcla con un cucharón para cocer las tortitas, unos 2 minutos por lado o hasta que estén doradas.

Recetas de verduras, tortitas de espinaca y remolacha

Estas deliciosas tortitas de remolacha y espinacas se pueden comer sea calientes que frías, acompañadas con una salsa de yogur. La receta es de Pequerecetas y podéis verla aquí> tortitas de remolacha y espinacas

Recetas de verduras, tortitas de calabacín y patatas

Receta adaptada de: ChefInYou

Para hacer unas 10 tortitas de calabacín y patatas necesitamos: 350 gr de calabacín rallado, 30 o 40 gr de zanahoria rallada, 125 gr de puré de patatas, 30 gr de harina, sal y pimienta. Colocar el calabacín rallado dentro de un paño de cocina y apretarlo para eliminar la mayor cantidad de agua posible, mezclar con el resto de los ingredientes, con las manos humedecidas formamos 10 bolas y luego las aplanamos, freímos en una sartén con 2 o 3 cucharadas de aceite, 4 o 5 minutos por lado, o hasta que estén bien doradas.

¿Os han gustado estas recetas de verduras?

De vez en cuando a todos nos gustaría homenajearnos con un delicioso postre sin sentirnos en culpa por las calorías o la calidad nutricional del dulce en cuestión, ¡y esto puede ser posible con estos postres saludables! Hoy haremos tabletas de yogur helado, un postre o un snack para el picoteo que podemos ofrecer a los peques sabiendo que estarán comiendo bien.

Y como si todo esto fuera poco, esta receta saludable no podría ser más sencilla de preparar… ¿os gustaría ver esta receta con yogur?

Postres saludables, tabletas de yogur helado

Fuente: Hello, Wonderful

Ingredientes

• yogur natural o griego endulzado (o podéis endulzarlo con una cucharadita de miel)
• fruta fresca, cereales, frutos secos, etc.

Cómo hacer tabletas de yogur

Cubrir una fuente con papel de hornear y extender el yogur, dándole un espesor de aprox. 1 cm. Distribuir por encima la fruta troceada, o los cereales, o lo que hayáis escogido para acompañar estas tabletas, haciendo un poquito de presión para que se hundan apenas en el yogur. Llevar al congelador por algunas horas, hasta que esté bien congelado. Retirar del congelador y con un cuchillo bien afilado lo cortar en trozos.

Podéis consumirlo inmediatamente o guardarlas de nuevo en el congelador en porciones.

¿Qué os parece esta idea?

Imagen principal: My Fussy Eater

¡Larga vida a las lentejas! Hoy os proponemos 8 recetas de lentejas para toda la familia de lo más variadas, desde hamburguesas y platos de cuchara hasta calabacines rellenos.

Las lentejas son ricas en proteínas y hierro, por lo que son muy recomendadas ya que nos aportan estos importantes elementos sin el contenido graso de la carne. ¿Os gustaría ver estas recetas familiares?

Hace un tiempo os habíamos mostrado 6 sándwiches con verduras entre los que se encontraba la hamburguesa de lentejas de la imagen principal. En aquella ocasión os dejamos la receta para que podáis prepararlas en casa.

Recetas de lentejas, paté

Fuente: Giallo Zafferano

Este paté de lentejas es perfecto con crostini, como aperitivo o entrante. Para hacerlo debemos cocer las lentejas del siguiente modo: preparamos un sofrito de cebolla y bacon, luego echamos las lentejas secas y cocemos por algunos minutos, agregamos caldo de verduras y cocinamos hasta que estén tiernas (aprox. 1 hora). Una vez que están cocidas las procesamos en un robot de cocina (picadora, procesador de alimentos, etc), mezclamos la crema con un poco de mantequilla derretida y servimos.

Recetas de lentejas, 5 opciones

En Pequerecetas nos dan 5 opciones deliciosas: lentejas con chorizo, lentejas con verduras, ensalada, lentejas en Thermomix y lentejas con curry. Podéis verlas aquí> 5 recetas de lentejas

Recetas de lentejas, calabacines rellenos

Fuente: Little Spice Jar

¿Os ha sobrado un poco de lentejas con chorizo o lentejas con verduras? Podéis usarlas para hacer unos deliciosos calabacines rellenos. Preparáis los calabacines como hacéis habitualmente, solo que en lugar de usar el relleno de siempre, rellenáis con las lentejas ¿qué os parece?

¡A nosotros nos encantan estas ideas!

Hoy os traemos dos recetas divertidas y sencillas, 2 postres fáciles para hacer con los niños que estarán encantados de ayudarnos en la cocina.

Se trata de dos postres originales a base de pasta brick o pasta fina china (podéis comprarlas en cualquier supermercado, en la sección refrigerados o congelados), fruta y crema de cacao. ¿Queréis saber cómo se hacen?

Postres fáciles, rollitos de plátano

Más información: Sweet Tooth

Ingredientes

• pasta brick o pasta fina china (la que se usa para los rollitos primavera)
• plátano
• crema de cacao (Nutella, Nocilla o similar)
• aceite para freír

La preparación es muy sencilla. Debemos cortar los plátanos en dos o tres trozos, y cortar la masa en cuadrados más grandes que el trozo de plátano. Colocamos el trozo de plátano en el centro del cuadrado de masa, en diagonal, untamos con crema de cacao y envolvemos siguiendo las instrucciones que encontraréis en el enlace debajo de la imagen. Freímos en aceite por unos dos minutos, hasta que la masa esté dorada, retiramos y dejamos escurrir sobre papel absorbente. Servimos tibio, acompañado con helado, salsa de chocolate, etc.

Postres fáciles, pastelitos de fresa

Más información: Jo Cooks

Ingredientes

• pasta brick o pasta fina china (la que se usa para los rollitos primavera)
• fresas cortadas pequeñas
• crema de cacao (Nutella, Nocilla o similar)
• aceite para freír
• azúcar glas

Cortamos la masa en cuadrados. Colocamos una cucharadita de crema de cacao y varios trocitos de fresa en el centro del cuadrado de masa, humedecemos los bordes con agua, doblamos a la mitad en diagonal y luego unimos las dos puntas, como se ve en las imágenes que encontraréis en el enlace debajo de la foto. Freímos en aceite por unos dos minutos, hasta que la masa esté dorada, retiramos y dejamos escurrir sobre papel absorbente. Espolvoreamos con azúcar glas y servimos, tibios o fríos.

¿O han gustado estos postres? También pueden hacerse al horno, el sabor no será igual pero serán más sanos. En este caso giradlos varias veces durante la cocción (200 grados) para que se doren de manera uniforme.

¡Que aproveche!

Los sándwiches  y bocadillos son sin duda una de las recetas para fiestas que más solemos ver en cumpleaños infantiles, por eso hoy os traemos 6 bocadillos originales para fiestas que os pueden servir de inspiración para organizar el menú de vuestro próximo cumpleaños.

Veremos bocadillos dulces y salados, ¡pero sobre todo muy divertidos! ¿Los vemos?

¡Qué monos son los bocadillos tortuga de la primera imagen! Para hacerlos necesitamos panecillos redondos con cortes en la corteza, podemos rellenarlos a gusto y luego cortar rebanadas finas de pepino para hacer la cabeza y las patas. Los ojos están hechos con granos de pimienta (Fuente: 100 Layer Cake-let)

Bocadillos originales, flores

Fuente: Chat à Poche

Estas flores son perfectas para hacer bocadillos sencillos, con mermelada o con algún dip o paté. Solo necesitáis pan de molde sin corteza, un cortante en forma de flor y otro pequeño de círculo, o también una boquilla de metal, para cortar el centro de la flor.

Bocadillos originales, gusano

Fuente: Creekside Learning

Unos bocadillos de lo más corrientes se convierten en un divertido gusano con solo ponerlos en fila y agregar patas de zanahoria y ojitos de olivas. También podemos hacerlos con una baguette cortada en trozos.

Bocadillos originales, barquitos

Fuente: Froggle Blog

Con solo pinchar un palillo con una rebanada de pepino o media loncha de chorizo, ¡nuestro sándwich se convierte en un barquito!

Bocadillos originales, cangrejos

Fuente: Diva Entertains

Los croissants rellenos son perfectos para convertirlos en… ¡cangrejos! Solo debemos pinchar dos palillos con rebanadas de olivas negras para hacer los ojos, y media lámina de rabanito para la boca.

Bocadillos originales, con sprinkles

Fuente: Sugar and Cloth

Otra idea sencilla para hacer bocadillos dulces, debemos usar un cortante para galletas para recortar una ventanita en una de las tapas del sándwich, rellenar con mermelada, dulce de leche, crema de cacao o lo que más os guste y espolvorear el centro con sprinkles, antes de poner la tapa al bocadillo.

¿Qué os parecen estos bocadillos para fiestas infantiles?

Queremos compartir con vosotros una receta para niños divertida y sencilla, perfecta para fiestas y aperitivos: ¡rollitos de pizza casera! Aunque pensándolo bien, esta pizza original no solo conquistará a los peques…

Rollitos de pizza casera

Ingredientes

• Masa para pizza comprada o casera, podéis ver la receta aquí
• tomate frito (salsa de tomate)
• queso mozzarella rallado o en trozos
• otros rellenos a gusto: jamón, olivas, setas, etc.

Cómo hacer rollitos de pizza casera

Como podéis ver en el vídeo, hacer estos rollitos de pizza casera es muy sencillo. Debemos extender la masa de pizza bien fina (en el vídeo usan masa de hojaldre pero el procedimiento es igual), distribuir encima los ingredientes elegidos para el relleno y enrollar. Llevamos al congelador por unos 15-20 minutos para que se endurezca y sea más fácil de cortar, y con un cuchillo afilado cortamos rebanadas de aprox 3,5 cm de alto y disponemos sobre una bandeja de horno cubierta con papel para hornear o una lámina de silicona. Horneamos a 200°C por unos 15 minutos, hasta que veáis que la masa está cocida y el queso derretido.

¿Qué os parece?

Imagen principal: Butter With a Side of Bread

¿Pizza de fruta? ¿Y cómo es eso? Si os gustan los postres originales y queréis sorprender en vuestra próxima fiesta o reunión, no os perdáis esta receta divertida paso a paso: os enseñaremos a preparar una rica pizza de fruta.

Postres originales, pizza de fruta

Ingredientes

Para la masa

• 350 gr. de harina todo uso
• 125 gr. de mantequilla o margarina blanda
• 150 gr. de azúcar
• 1 huevo
• 1 pizca de sal
• 1 pizca de bicarbonato
• 1 pizca de levadura en polvo (tipo Royal)

Para la crema de queso

• 200 gr de queso para untar (tipo Philadelphia)
• 2 cucharadas colmadas de azúcar glas

Preparación

La base de esta pizza no es otra cosa que una galleta gigante. Batimos la mantequilla con el azúcar hasta obtener una crema, agregamos el huevo, mezclamos, incorporamos todos los ingredientes secos y amasamos hasta obtener una masa homogénea. Envolvemos con film transparente y dejamos reposar en la nevera como mínimo por 30 minutos. Pasado este tiempo, extendemos la masa con el rodillo sobre papel de hornear y colocamos en un molde para pizza con papel y todo. Horneamos a 180°C por unos 15 minutos, hasta que los bordes comiencen a dorarse. Retiramos y dejamos enfriar en una rejilla.

Para preparar la crema de queso simplemente batimos el queso con el azúcar hasta que se infle un poco. Distribuimos la crema sobre la pizza y completamos con la fruta que más nos guste cortada en trocitos pequeños. Si queréis darle un aspecto brillante como la pizza de la primera imagen (fuente: Cooking Classy) podéis pincelar con mermelada de melocotón diluida con un poco de agua.

Imagen: Thriving Home

También podemos preparar mini pizzas, cortando la masa y horneándola como galletas (tiempo de cocción 10-11 minutos). Una idea ideal para meriendas de cumpleaños, donde cada peque podrá armar su propia pizza, como ya habíamos visto cuando os mostramos 7 meriendas sanas a base de fruta.

Imagen: Seeded at the Table

También podéis utilizar como base par la pizza un rico brownie, como éste que hemos visto anteriormente junto con otras ricas tartas de fruta.

¿Os han gustado estos postres originales?

Hoy prepararemos unos ricos rollitos de manzana y canela al horno para meriendas infantiles especiales y llenas de sabor. Ya habíamos visto en otra ocasión unos rollitos de queso y canela parecidos, pero esta vez los haremos al horno, para que sean más saludables.

Preparar estos rollitos de manzana es muy sencillo, usaremos el pan de molde y pocos ingredientes más, ¿lo vemos juntos?

Meriendas: rollitos de manzana y canela al horno

Ingredientes para 10 rollitos

• 10 rebanadas de pan de molde sin corteza
• 4 manzanas
• 100 gramos de mantequilla o margarina
• 110 gr de azúcar
• 2 cucharadas de canela molida

Preparación

Pelamos las manzanas y las troceamos pequeño. Luego, las ponemos en una sartén o cazuela con 30 gramos de mantequilla o margarina, 2 cucharadas de azúcar y las cocinamos unos diez minutos. Reservamos.

Precalentamos el horno a 180°C. Extendemos cada rebanada de pan con el rodillo, para dejarla más delgada. En un recipiente mezclamos el resto del azúcar con la canela. Fundimos el resto de la mantequilla. Colocamos un poco de relleno sobre la rebanada de pan y enrollamos, pincelamos con la mantequilla derretida, rebozamos con la mezcla de azúcar y canela y disponemos sobre una fuente de horno, con la unión hacia abajo. Horneamos por unos 15 minutos, hasta que la superficie esté dorada.

¿Qué os parece esta idea para las meriendas de nuestros peques? También os pueden gustar los aros de manzana y canela.

Imagen y receta adaptada de: The Happier Homemaker