¿En casa los peques son fans de Star Wars, los Minions, Frozen, Capitán América, Cars o El viaje de Arlo? ¿O tal vez tendréis tarde de pelis este fin de semana y queréis sorprenderlos con una merienda temática? En ambos casos os vendrán muy bien estas 6 recetas para niños ¡de película!

Hemos escogido 6 recetas para niños inspiradas en estas películas, sencillas y muy originales ¡seguro que los peques se quedarán con la boca abierta! ¿Os gustaría verlas?

Comenzamos con los sables láser de Star Wars de la primera imagen. Son palitos de snacks bañados en chocolate blanco teñido con colorante alimentario o más sencillo aún con Candy Melts (baño de repostería coloreado que se vende en tiendas especializadas, grandes superficies y algunos supermercados). Es solo cuestión de derretir el chocolate o los Candy Melts, sumergir 3/4 partes del palito y luego dejarlo secar sobre papel de horno (fuente: Family Disney)

Recetas para niños, de El viaje de Arlo

Fuente: Thrifty Jinxy

Para hacer estas divertidas galletas igualitas a las patas de Arlo usaremos una receta de galletas de mantequilla clásica, como por ejemplo ésta> galletas divertidas Mientras estamos amasando las galletas teñimos 3/4 partes de la masa con colorante alimentario verde. Para hacer las galletas, formamos una bolita grande con la masa verde y ponemos encima, sobre el borde, 4 bolitas pequeñas de la masa blanca. Luego aplastamos con la palma de la mano y horneamos siguiendo la receta. En el enlace que está debajo de la foto podéis ver imágenes de los pasos por si os quedan dudas.

Recetas para niños, del Capitán América

Si en cambio en casa la cosa es más de superhéroes, podéis optar por alguna de las 5 recetas infantiles para superhéroes y superheroínas que os mostramos hace un tiempo, entre las que estaba esta tortita americana del Capitán América.

Recetas para niños, de Cars

Para ver alguna de las pelis de Cars, nada mejor que este divertido bocadillo de Mate, el fiel amigo de Rayo McQueen, que os mostramos cuando vimos 5 recetas infantiles de coches.

Recetas para niños, de Frozen

Este Olaf derretido no es más que yogur con un trocito de melocotón seco, ojitos de azúcar y ramitas hechas previamente con chocolate. Lo habíamos visto ya cuando os mostramos 6 recetas para niños de Frozen.

Recetas para niños, de Minions

Estos divertidos cupcakes de los Minions son perfectos para una fiesta de cumpleaños temática, pero también por qué no para la merienda de una tarde de cine dedicada a alguna de las pelis que los tienen como protagonistas. Os hemos dado más detalles sobre su realización cuando vimos 5 recetas infantiles de los Minions.

¿Os han gustado?

Hoy os traemos una idea original, fácil de preparar y resultona, una de esas recetas fáciles que sorprenden a todos por su belleza y su exquisito sabor. Vamos a preparar rosas de hojaldre con fruta o verdura, según las queráis hacer dulces o saladas.

¿Vemos juntos estas recetas con hojaldre?

Como os decíamos las rosas de hojaldre se pueden hacer con diferentes frutas, como por ejemplo manzanas o nectarinas, y también con verduras, como veremos más adelante. El procedimiento es idéntico en todos los casos. Usaremos láminas de hojaldre rectangulares más los ingredientes específicos en cada caso.

Recetas fáciles, rosas de hojaldre y manzana

Cortáis dos manzanas rojas en láminas finas y las ponéis en un cuenco con agua y zumo de limón. Cocináis en el microondas por 3 minutos y coláis el agua. En un cuenco pequeño ponéis 3 cucharadas de mermelada de melocotón y 2 cucharadas de agua, y lleváis al microondas por un minuto. Estiráis la lámina de hojaldre con el rodillo, cortáis  en tiras, pinceláis con la mermelada, colocáis las láminas de manzana y dobláis como se ve en el vídeo. Ponéis las rosas en moldes de magdalenas y horneáis a 190C por unos 40 minutos, hasta que la masa esté cocida y dorada.

Recetas fáciles, rosas de hojaldre y nectarinas

Como veis la variante con nectarinas es prácticamente igual, solo que las nectarinas no se cuecen y en vez de untar el hojaldre con mermelada lo pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar y canela en polvo.

Recetas fáciles, rosas de hojaldre y calabacín

Fuente: Dolci pensieri

Para terminar una versión salada, perfecta para el aperitivo. En este caso cortamos el calabacín en rebanadas y lo cocinamos por unos minutos en la sartén con un poco de aceite, sal y pimienta (no tiene que ablandarse mucho). Formamos las rosas del mismo modo que hemos visto antes (sin agregar nada más) y horneamos a 200°C por unos 30 minutos, hasta que estén doradas.

¿Os ha gustado esta idea?

Imagen principal: The Love Nerds

¿Os gusta la pizza? Hoy os sorprenderemos con 4 recetas de pizza ¡diferentes! Después de las 4 recetas de pizzas divertidas y originales que os mostramos hace un tiempo volvemos a la carga con nuevas recetas para dejar a todo boquiabiertos.

Podéis hacer todas estas recetas con masa de pizza comprada, o siguiendo la receta casera de Pequerecetas que encontráis aquí> masa de pizza casera paso a paso 

¿Queréis descubrir con nosotros estas recetas divertidas?

Recetas de pizza, rosas

Comenzamos con las rosas de pizza de la imagen original. Como veis solo debemos estirar la masa en forma de tira, untarla con tomate frito, colocar sobre un borde lonchas de longaniza (u otro embutido redondo) o tomate, agregar un poco de queso mozzarella rallado, enrollar, colocar en un molde para magdalenas previamente aceitado y hornear a 200°C por 25-30 minutos.

Recetas de pizza, palitos

Fuente: Weary Chef

Para hacer estos palitos enrollados de pizza debemos estirar dos rectángulos de masa del mismo tamaño, sobre uno untar tomate frito, espolvorear con abundante queso mozzarella rallado y cubrir con el otro rectángulo. Espolvorear con queso rallado, cortar en tiras, enrollar girando cada extremo para un lado, colocar en una fuente de horno y cocinar en horno precalentado a a 200°C por 15-20 minutos. En el enlace que está debajo de la imagen podéis ver fotos de los pasos.

Recetas de pizza, croissant

Para hacer estos croissant con esa pinta tan deliciosa debemos estirar la masa con una forma triangular alargada, poner el condimento deseado (en este caso salsa pesto, tomatitos y queso mozzarella), pincelar los bordes con aceite y enrollar como se ve en el vídeo. Podemos pincelar con aceite (opcional) y luego hornear a 220°C por 15 minutos, o hasta que estén dorados.

Recetas de pizza, bolitas

Para hacer estas bolitas no hacen falta muchas explicaciones, claramente podemos usar masa comprada como se ve en el vídeo o hacerlas con masa casera. Como relleno podemos poner lo que más nos guste (jamón, queso, tomate, etc). Se hornean a 200°C por 30 minutos.

¿Os han gustado?

A veces no resulta sencillo que los peques coman todo tipo de verduras, y si es este vuestro caso estaréis siempre buscando nuevas ideas para conquistarlos. Por eso hoy os traemos 5 recetas con berenjenas para toda la familia, propuestas deliciosas que pueden conquistar hasta al peque más difícil.

Os traemos berenjenas rellenas, tortilla, rollitos, pizza y bruschetta ¿Queréis ver estas recetas de verduras?

Comenzamos con las mini pizzas de berenjena de la imagen principal. Se trata de una opción ligera en la que reemplazamos la masa de pizza por una verdura, en este caso berenjenas a la plancha. Se prepara del mismo modo que esta pizza vegetal que os enseñamos hace tiempo. (Fuente: Kalyn’s Kitchen)

Recetas con berenjenas, rellenas

Las berenjenas se prestan muy bien para hacerlas rellenas, y se pueden usar carnes de todo tipo, verduras, etc. Nosotros os proponemos la deliciosa receta de berenjenas rellenas de Pequerecetas.

Recetas con berenjenas, rollitos

Fuente: Not Enough Cinnamon

¿Os gustan los canelones? Podéis reemplazar la masa que utilizáis habitualmente por una rebanada fina de berenjena cocida a la plancha. ¡Veréis qué rico!

Recetas con berenjenas, tortilla

Una propuesta rápida para la cena es hacer tortilla de berenjenas, podéis seguir la receta paso a paso de Pequerecetas aquí> tortilla de berenjenas

Recetas con berenjenas, bruschetta

Las bruschettas nos pueden salvar en el caso de tener que preparar un aperitivo imprevisto o una cena rápida para la familia, por eso es buena idea tener listas verduras a la plancha en el congelador, que podemos condimentar y usar para hacer una deliciosa bruschetta como esta que habíamos visto ya cuando os dimos recetas fáciles de bruschetta

¿Os han gustado?

¿Os gusta el dulce de leche? ¡Qué rico! Si sois amantes de lo dulce seguro que os encantarán estos 4 postres fáciles con dulce de leche que os proponemos hoy: crepes, trufas o cake pops, un postre de cuchara con fresas y brazo de gitano.

Si vivís en algún sitio donde el dulce de leche no se encuentra facilmente, podéis prepararlo en casa de manera sencilla siguiendo la receta de Pequerecetas: cómo hacer dulce de leche

¿Vemos estas recetas de postres?

Comenzamos con los deliciosos crepes con dulce de leche de la imagen principal ¡mejor conocidos como panqueques con dulce de leche! Además estos crepes son sin gluten, una razón más para echarle un vistazo a la receta aquí> 5 postres fáciles con crepes

Postres fáciles, copa de dulce de leche y fresas

Fuente: The Food Charlatan

¡No me digáis que no os han entrado ganas de meter la cuchara por la pantalla! Hacer este postre es muy sencillo: debemos batir juntos unos 450 gr de queso crema con 250 gr de dulce de leche (estas cantidades son para 6 porciones) hasta que estén cremosos, triturar unas 15 galletas tipo digestive con el robot de cocina y mezclarlas con 1 cucharada de mantequilla derretida, e ir alternando capas de crema, galletas y fresas. Servimos frío.

Postres fáciles, brazo de gitano de dulce de leche

Fuente: leelalicious

Un brazo de gitano relleno con dulce de leche no necesita nada más, solo un poco de azúcar glas por encima. Podéis hacer el bizcocho plano siguiendo esta receta o comprarlo hecho.

Postres fáciles, cake pops o trufas

Fuente: Mar&Vi

Ya hemos visto en otras ocasiones cómo hacer cake pops y cómo hacer trufas, podemos hacerlos de dulce de leche reemplazando parte (o todo, según los gustos) del queso crema con dulce de leche. En el enlace que está debajo de la imagen podéis encontrar más detalles.

¿Qué os parecen estos postres?

Las espinacas son una de las verduras más “difíciles”, sobre todo para los peques “verde-fóbicos”. Por eso a lo largo del tiempo os hemos propuesto muchas recetas con espinacas que hoy hemos querido reunir en un solo post para que podáis guardar y consultar siempre que lo necesitéis.

Veremos recetas de todo tipo, algunas con carne, otras con pasta, todas con la característica de ser sencillas de preparar y atractivas para los peques. ¿las vemos?

16 recetas con espinacas

Comenzamos con una selección variada de deliciosas recetas para todos los gustos: bolitas de espinacas, albóndigas de espinacas y pescado, piruletas de tortilla, sándwich caliente de espinacas y queso, hamburguesas de quinoa y magdalenas-tortilla. Podéis verlas aquí> 6 recetas con espinacas para niños

En estas recetas incorporamos pasta, pasteles y también un dip para el aperitivo. Se trata de pasta con pesto de espinacas, quiché en forma de sol, bolitas con queso, lasaña y un delicioso dip. Podéis verlas todas aquí> 5 recetas con espinacas para toda la familia.

Para terminar os dejamos con 5 recetas que os hemos dado en diferentes ocasiones, deliciosas y diferentes para variar el menú y no aburrirse:

Paninis de espinacas y alcachofas> recetas rápidas para niños ¡paninis!

Quiché de espinacas> 6 recetas de quiché y tartas saladas

Bolitas de pollo y espinacas> recetas de verduras ¡diferentes!

Pasta casera de espinacas y remolacha> 5 recetas de pasta para niños

Muffins de setas y espinacas> 5 recetas con setas

¡Que aproveche!

Los quesitos están sin duda entre los lácteos preferidos de los peques, algo que podemos aprovechar para usarlos en la comida y enriquecer nuestras recetas con sabor y sustancia. Estas 5 recetas fáciles con quesitos no solo le encantarán a los peques, también gustarán a los grandes y os sacarán de un apuro en más de una ocasión.

¿Os gustaría ver estas recetas divertidas?

¡Qué mono el ratoncito de la primera imagen! Es una de las recetas con quesitos que os enseñamos hace ya un tiempo, ideas sobre todo para el aperitivo o el picoteo de fiestas o días especiales. Podéis ver todas las ideas aquí> recetas con quesitos para aperitivos.

Recetas fáciles con quesitos, flan

Los quesitos le dan a este flan una textura suave y un sabor delicado y particular que seguro les encantará a los peques. La receta es de Pequerecetas y la encontráis aquí> flan de quesitos

Recetas fáciles con quesitos, empanados

Esta verdadera delicia es perfecta como aperitivo o también como cena, acompañados con una buena ensalada. La receta podéis verla aquí> quesitos empanados

Recetas fáciles con quesitos, puercoespines

Otra idea divertida para un aperitivo especial son estos puercoespines de quesitos con láminas de almendra. Los peques nos pueden ayudar a realizarlos ¡y luego comerlos con gusto! Os hemos dado más detalles cuando vimos 5 recetas fáciles de aperitivos para niños

Recetas fáciles con quesitos, galletas rellenas

Para terminar una idea fácil para la merienda. Podemos usar cualquier galleta, nosotros os sugerimos galletas de avena o multicereales para aportar la energía necesaria. Luego es cuestión de untar con quesitos y mermelada, los detalles los encontráis aquí> galletas rellenas de quesitos

¿Os han gustado estas recetas?

Las alergias e intolerancias alimentarias están en constante aumento, por lo que cada vez somos más lo que debemos buscar variantes para cocinar para nuestra familia. Por eso hoy os proponemos 4 recetas sin gluten para el desayuno o la merienda, opciones para tener en cuenta cuando queremos preparar un desayuno especial, sobre todo el fin de semana, para compartir con la familia.

Veremos recetas de bizcocho, galletas, tortitas y  crepes… ¡qué rico! ¿Os gustaría ver estos desayunos especiales?

Comenzamos con el delicioso bizcocho de limón de la primera imagen. Es una receta de Pequerecetas que podéis ver en detalle aquí> bizcocho de limón sin gluten

Recetas sin gluten, crepes

Ya os habíamos dado la receta de estas ricas crepes sin gluten cuando vimos 5 postres fáciles con crepes. Podéis rellenarlas a gusto, es un desayuno o merienda delicioso y bastante sencillo.

Recetas sin gluten, tortitas americanas

Estas tortitas están deliciosas (doy fe porque en casa las preparamos a menudo) y llevan solo dos ingredientes, plátano y huevos. Podéis ver la receta con los consejos para que os queden perfectas aquí> tortitas de plátano sin gluten. También encontraréis otra variante con queso crema aquí.

Recetas sin gluten, galletas de chocolate

Para terminar unas deliciosas galletas de chocolate que podéis preparar y guardar por varios días, la receta la encontráis aquí> galletas de chocolate sin gluten

¿Os han gustado estas recetas?

La tarta de manzana es una exquisitez dulce que suele gustar mucho a grandes y pequeños. Hoy os proponemos una variante muy fácil de preparar, en porciones individuales con forma de croissant. Se trata de una merienda fácil y rápida que se puede comer tibia a fría ¡está siempre riquísima!

¿Queréis saber cómo se prepara esta receta divertida?

Tarta de manzana en bocados

Ingredientes

• 1 lámina de masa de hojaldre o masa quebrada (en la receta original se usa la masa para croissant pero es difícil de conseguir)
• 1 manzana verde
• 50 gr de azúcar moreno
• 40 gr de nueces picadas
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 3 cucharadas de mantequilla

Cortar la lámina de masa en 8 triángulos alargados como se ve en las imágenes del vídeo. Espolvorear con abundante azúcar moreno, un poco de canela y nueces picadas. Derretir la mantequilla y mezclar con la manzana cortada en gajos. Colocar un gajo de manzana sobre el lado más ancho de la masa y enrollar. Colocar sobre una fuente para horno, pincelar con mantequilla derretida, espolvorear con una pizca de canela y hornear a 190°C (horno precalentado) por unos 15 0 20 minutos, o hasta que estén dorados. Dejar enfriar unos minutos antes de comer.

¿Qué os parece? Una tarta de manzanas deliciosa en porciones individuales, ¡una exquisita merienda lista en 30 minutos!

Fuente: The Blond Cook

¿Os cuesta que los peques coman brócoli? Hoy os proponemos una de esas recetas con brócoli a las que será difícil resistir, unos deliciosos muffins salados de brócoli y queso que seguro conquistarán a todos en casa.

Se trata de una receta de verduras fácil de hacer y saludable, ¿la vemos?

Recetas con brócoli, muffins salados

Ingredientes para 12 muffins

• 1 coliflor (aprox. 500 gr)
• 2 huevos batidos
• 120 gr de queso cheddar rallado (podéis usar otro tipo de queso)
• 1/2 cebolla mediana
• 80 gr de pan rallado
• sal y pimienta

Preparación

1. Precalentar el horno a 200°C
2. Limpiar y lavar el brócoli, cortar las ramitas y hervirlas con poca agua por 5 o 6 minutos, al pinchar la parte del tronquito debe ser tierno pero firme. También se pueden cocer al vapor o en el microondas. Colar y dejar enfriar unos minutos.
3. Eliminar la mayor cantidad de agua del brócoli colocándolo entre hojas de papel o un paño de cocina y haciendo presión. Trocear pequeño
4. Trocear pequeña la cebolla, colocar en un bol grande y mezclar con el resto de los ingredientes
5. Aceitar el molde de magdalenas y llenar cada tacita hasta el borde, presionando el relleno con una cuchara
6. Hornear por unos 20 minutos, hasta que estén bien dorados. Desmoldar y servir

Imagen: The Two Bite Club

¿Qué os parece? ¡Una delicia!

Receta adaptada de The Two Bites – Imagen principal: Simply Recipes

Una de las meriendas para niños de toda la vida es el pan con mermelada ¿no os parece? Pero a esta clásica merienda podemos darle una vuelta de tuerca con un poco de creatividad, transformándola en un detalle diferente para una ocasión especial.

Entonces ¿os gustaría ver estas meriendas para niños?

¿Os ha gustado el caracol de la primera imagen? Es una buena manera de que los peques coman una merienda saludable, con fruta, pan y mermelada. Debemos cortar el pan con un cortante redondo, rellenar con mermelada, colocar el plátano (bañado con zumo de limón para que no se oxide) con dos palitos de snack para las antenas y dibujar el espiral y la boquita con mermelada, usando una manga o biberón de pastelería (fuente: Canadian Family)

Meriendas para niños, sándwich donuts

Fuente: Fork&Beans

Estos sándwiches divertidos tienen la forma de un donuts ¡pero son mucho más saludables! Con un cortante redondo cortamos dos rebanadas de pan, a una le hacemos un agujerito central con un cortante más pequeño (por ejemplo una boquilla), untamos por dentro y por fuera con mermelada, y espolvoreamos con fideos de azúcar. También podemos combinar mermelada y queso crema, queda muy rico.

Meriendas para niños, sándwich brocheta

Fuente: Welch’s

Una merienda brocheta a los peques les parecerá muy divertida. Es cuestión de cortar el bocadillo de mermelada (podéis agregar también queso) en cuadraditos, y pincharlos en un palito alternándolos con fruta fresca.

Meriendas para niños, sándwich con sprinkles

Fuente: Taste

Un clásico sándwich de pan sin corteza es mucho más divertido si en uno de los lados lo untamos con mermelada y lo pasamos por sprinkles ¿no os parece? Es una merienda sencilla y vistosa ideal para fiestas infantiles.

Meriendas para niños, sándwich flor

Fuente: Inspired Taste

Cualquier cortante para galletas que tengamos en casa nos puede servir para darle una forma divertida a los bocadillos de pan y mermelada. Si además hacemos una agujero al centro se verá el relleno y quedarán más bonitos.

¿Os han gustado?

¿Es posible preparar chips de verduras crujientes y deliciosos al horno? Hoy veremos 4 estupendas recetas de verduras que nos demuestran que no solo es posible ¡sino también recomendable!

¡Qué apetitosos lucen los chips de calabacín de la imagen principal! Son muy sencillos. Lo primero será cortar 2 calabacines en rebanadas y colocarlas sobre papel absorbente (papel de cocina), echarles un poco de sal y cubrirlos con más papel. Los dejamos así por 20 minutos para que boten toda el agua. Mientras tanto mezclamos en un recipiente 2 tazas de Panko (u otro rebozador, también pan rallado) y media taza de queso parmesano rallado. Batimos 3 huevos en un recipiente, condimentamos con sal y pimienta, y vamos pasando las rebanadas de calabacín primero por harina, luego por el huevo batido y luego por la mezcla de Panko y queso. Colocamos sobre una fuente cubierta con papel de hornear y llevamos al horno precalentado a 200°C  por 20-30 minutos, o hasta que estén doradas (Fuente: Jo Cooks)

Recetas de verduras, chips de patatas y queso

Fuente: Spend With Pennies

Estas deliciosas patatas están gratinadas con queso parmesano. Debemos cepillar muy bien 4 patatas medianas y cortarlas en rebanadas (sin pelar) y mezclarlas en un recipiente con 4 cucharadas de aceite de oliva. Condimentamos con sal y pimienta (también con ajo en polvo si os gusta) Disponemos las rebanadas sobre una fuente cubierta con papel de hornear y espolvoreamos con aprox. 4 cucharadas de queso parmesano rallado. Llevamos al horno precalentado a 220°C y cocinamos por aprox. 30 minutos, o hasta que estén doradas, girando a mitad cocción.

Recetas de verduras, chips de boniato

Fuente: Edible Perspective

Estos chips de boniato quedan súper crujientes y se pueden acompañar con cualquier salsa. Debemos cortar un boniato grande en rebanadas finas, lo más regulares posible (lo ideal es usar una mandolina). Mezclar las rebanadas con un poco de aceite en un recipiente. Cubrir una fuente con papel de horno y colocar encima las rebanadas, sin que se superpongan, y llevar al horno precalentado a 160°C. Ir girando las rebanadas cada 8-10 minutos, hasta que estén bien doradas y los bordes un poco ondulados. Salar y dejar entibiar.

Recetas de verduras, chips de judías verdes

Fuente: Platings and Pairings

He aquí una receta sorprendente, ¡judías verdes crujientes! El rebozado está hecho con galletas tipo Ritz trituradas (aprox. 1 taza de migas) condimentadas con sal, pimentón dulce y ajo en polvo. Una vez que hemos lavado, limpiado y secado unos 400 gr de judías verdes, las pasamos por huevo batido (2) y luego por el rebozado, y las vamos poniendo en una fuente de horno aceitada, sin superponerlas. Rociamos con un poco de aceite y llevamos al horno precalentado a 210°C por unos 10 minutos, giramos y cocinamos 5 minutos más, o hasta que estén dorados.

¿Qué os parecen estas recetas?

La tarta de manzana es un dulce que suele gustar a todos, un verdadero clásico de la cocina casera. Se puede preparar de muchos modos, hoy hemos escogido 5 recetas deliciosas y muy diferentes entre sí que os podrán servir desde la merienda a una cena especial.

¿Estáis listos para disfrutar de estas recetas de tartas?

Comenzamos con la estupenda tarta de manzana y hojaldre que hemos visto en la primera imagen. Es una receta realmente muy simple que os enseñamos a preparar cuando vimos 4 postres con hojaldre rápidos y deliciosos.

Tarta de manzana, receta en vídeo

La tarta de manzana con base de bizcocho también es una delicia, perfecta para el desayuno o la merienda. Podéis ver cómo se hace esta tarta con la vídeo receta de Pequerecetas, aquí> tarta de manzana en vídeo

Tarta de manzana, croissants fáciles

Hace unos días os enseñamos a preparar esta tarta de manzana en forma de croissant, ya lista en porciones individuales. Se prepara en 30 minutos y es deliciosa> tarta de manzana en bocados

Tarta de manzana y caramelo

Esta tarta de manzana y caramelo es un manjar, os lo garantizamos. Un bizcocho húmedo y delicioso relleno con una suave crema de queso y caramelo, es un postre que dejará a todos boquiabiertos. Podéis ver la receta de Pequerecetas aquí> tarta de manzana y caramelo

Tarta de manzana, rosas

Otro modo divertido de presentar una tarta de manzana y hojaldre es hacerla en forma de pequeñas rosas, os lo hemos explicado aquí> recetas fáciles, rosas de hojaldre

¿Os han gustado?

A todos los peques les gusta el chocolate, por lo que estos postres fáciles tienen el éxito asegurado. Si además se trata de fruta con chocolate mucho mejor ya que se trata del equilibrio justo entre sabor y nutrición.

Ya os hemos mostrado en otras ocasiones recetas divertidas de fruta y chocolate, hoy veremos nuevas ideas para preparar postres fáciles, rápidos y deliciosos ¿las vemos?

Postres fáciles, sobre el chocolate

Antes que nada debemos escoger el chocolate. Nosotros os sugerimos un chocolate negro para postres, ya que el chocolate negro contiene menos grasa y azúcar que el chocolate con leche o el blanco (que en realidad no es chocolate).

¿Cómo se derrite? Tened en cuenta que el chocolate es muy sensible a las temperaturas altas, por lo que se debe derretir a baño maría (mejor si hacéis hervir el agua, y luego colocáis el recipiente con el chocolate encima de la olla con agua caliente, sin que el recipiente con el chocolate esté en contacto con el agua), o mucho más sencillo, en el microondas, 30 segundos a potencia media, giramos, repetimos hasta que se derrita.

Una vez que el chocolate esté derretido (para que se mantenga así mientras trabajamos podemos dejarlo sobre la olla con agua caliente, con el fuego apagado), bañamos la fruta o lo que hayamos elegido sumergiéndolo en el chocolate, damos unos golpecitos para eliminar el exceso y lo apoyamos sobre una fuente con papel de horno. Dejamos secar para que el chocolate se endurezca, a temperatura ambiente o en la nevera.

¡Ahora si que estamos listos para preparar nuestra deliciosa fruta con chocolate!

Postres fáciles, medallones de chocolate y frutos secos

Fuente: The View From Great Island

Estos medallones se hacen colocando el chocolate derretido sobre papel de hornear o una lámina de silicona, usando una cuchara. Antes de que comience a endurecerse colocamos encima frutos secos a gusto

Postres fáciles, manzanas con chocolate

Fuente: An edible Mosaic

Hacer estas manzanas con chocolate es tan sencillo como cortar la manzana en gajos, pasarla por zumo de limón, secarla con papel de cocina y bañar la mitad en chocolate. Ponemos sobre una bandeja con papel de hornear y espolvoreamos con nueces picadas.

Postres fáciles, mandarinas con chocolate

Fuente: Complete Recipes

Del mismo modo se hacen estas mandarinas, solo que en lugar de espolvorear con nueces picadas nos proponen hacerlo con sal marina ¿qué os parece?

Postres fáciles, fresas con chocolate

Fuente: Natural Chow

Por supuesto no podían faltar las fresas, bien lavadas y secadas, bañadas en chocolate… ¡riquísimas!

Postres fáciles, brochetas de fruta con chocolate

Fuente: Giallo Zafferano

Y para terminar unas ricas brochetas. Podemos elegir la fruta que más nos guste o la de estación, debemos lavarla, pelarla, cortarla en cubos y pincharla en un palito. Luego chorreamos con chocolate y si os apetece frutos secos picados. Conviene prepararlos poco tiempo antes de comerlos para que la fruta no se estropee.

¿Os han gustado estas recetas?

En varias ocasiones os hemos mostrado recetas con huevo porque además de ricas y nutritivas, suelen ser de preparación sencilla y admiten muchas variantes. Hoy os traemos 5 nuevas divertidas recetas con huevo que estamos seguros os conquistarán.

Veremos cómo hacer 5 recetas de lo más variadas ¡y hasta huevos de dinosaurio! ¿Nos acompañáis a ver estas recetas divertidas?

La tortilla francesa es perfecta para hacer pequeños rollitos a los que podemos ponerle el relleno que más nos guste, inclusive solo con jamón serrano quedarán deliciosos. Además podemos comerlos fríos, por lo que es una comida ideal para llevar al trabajo o de picnic. (Fuente: Nom Nom Paleo)

Recetas con huevo, ¡huevos de dinosaurio!

Con estos huevos de dinosaurio los peques alucinarán. Hace un tiempo os habíamos explicado cómo hacer huevos de dinosaurio usando colorantes alimentarios, pero en Pequerecetas van un poco más allá y nos enseñan como hacer estos huevos de dinosaurio rellenos usando solo remolacha para teñir.

Recetas con huevo, tostadas con queso

Fuente: Crazy Adventures in Parenting

Para hacer estas tostadas disponemos las rebanadas de pan de molde sobre una fuente de horno, y con una cuchara las aplanamos en el centro formando una especie de pozo de forma rectangular. Rompemos con cuidado un huevo dentro de cada pozo, espolvoreamos con sal y pimienta, pincelamos el borde con mantequilla blanda o aceite, espolvoreamos los bordes con queso cheddar o similar rallado y llevamos al horno a aprox. 200°C hasta que el huevo alcance el punto de cocción deseado.

Recetas con huevo, muffin-tortilla

Fuente: Thriving Home

Para hacer estas tortillas rápidas en forma de muffin debemos aceitar un molde de magdalenas, y colocar dentro de cada tacita el relleno deseado picado, por ejemplo migas, jamón de york y queso rallado, llenando aprox. 1/2 tacita. Luego batimos varios huevos (menos de 1 por tacita) con sal y pimienta y echamos sobre el resto de los ingredientes hasta llegar al borde de cada tacita. Llevamos al horno precalentado a 200°C por aprox. 15 o 20 minutos.

Recetas con huevo, patatas rellenas

Fuente: Home Cooking Adventure

Estas patatas rellenas están de vicio y son muy fáciles. Debemos lavar bien las patatas y cocerlas con la cáscara (al horno o hervidas) hasta que estén tiernas. Dejamos enfriar un poco, cortamos a la mitad, con una cuchara retiramos la pulpa de la patata, la hacemos puré y la mezclamos con queso rallado, cebolla picada fina y ponchada con un poco de aceite, sal y pimienta. Rellenamos las patatas con esta mezcla hasta aprox. la mitad, con cuidado rompemos un huevo sobre cada patata, salamos y llevamos al horno a 200°C por 10-15 minutos, hasta que el huevo esté cocido.

La pizza es un manjar que suele gustar a casi todo el mundo, pero puede resultar difícil de digerir, tiene bastante calorías e inclusive muchos no pueden comerla porque siguen dietas sin harinas. Hoy os traemos una solución: la pizza vegetal, 4 recetas fáciles y deliciosas para darse un gustito y de paso comer verduras.

Ya hemos hablado en otras ocasiones de la pizza de coliflor de la primera imagen, un modo perfecto para preparar esta verdura que a veces puede resultar antipática. Os hemos contado cómo se prepara cuando vimos 5 recetas sencillas con coliflor.

Pizza vegetal con masa de calabacín

Fuente: Kalyn’s Kitchen

Una receta similar es esta pizza con masa de calabacín. Debemos rallar pequeño unos 600 gr de calabacín (cantidades para 2 o 3 personas) y cocerlo en el horno microondas por 5 minutos a potencia máxima. Colocar un paño de cocina sobre un colador y echar dentro el calabacín para que se escurra bien.Cuando se ha enfriado un poco, retorcemos el paño para eliminar la mayor cantidad de agua posible, y luego mezclamos con aprox 70 gr de queso mozzarella rallado, 5 cucharadas de harina de almendras, 3 cucharadas de queso parmesano rallado, condimentos a gusto y un huevo. Amasar ligeramente y distribuir con una cuchara sobre una fuente de horno aceitada, y llevar al horno a 230°C hasta que esté dorada. Retirar, distribuir arriba el tomate frito y el queso mozarella rallado y volver a meter al horno hasta que el queso se derrita.

Pizza vegetal con verduras enteras

Fuente: Kalyn’s Kitchen

Otra opción es preparar verduras a la plancha, en este caso berenjenas, condimentarlas luego con tomate frito y queso mozzarella y gratinarlas en el horno. En este caso la textura de la verdura es bien reconocible y totalmente diferente a la de una pizza, pero sigue siendo una delicia. Ya os habíamos hablado de esta receta cuando vimos 5 recetas con berenjenas

Fuente: Cooking Classy

También podemos hacerlo con calabacines, lo habíamos visto paso a paso aquí

¿Os han gustado estas ideas?

Hoy queremos compartir con vosotros una idea que nos ha encantado para nuestras recetas dulces, cómo hacer rosas de fresas que podemos servir tal cuál como postre saludable, que podemos utilizar para decorar dulces o como decoración para la mesa.

Hemos visto este tutorial en Eats Amazing y nos pareció genial, ya sabéis que nos encanta esta fruta y no perdemos oportunidad de mostraros ricas recetas con fresas. ¿Queréis saber cómo se hacen estas recetas dulces?

Recetas dulces, cómo hacer rosas con fresas

Como habéis visto en el vídeo, es muy sencillo y no hay mucho para agregar. Solo deciros que es muy importante usar un cuchillo pequeño y bien afilado, y que las fresas deben ser de muy buena calidad, firmes y rojas, sin manchas ni partes estropeadas.

Como base podéis usar macetas de silicona o las de plástico pequeñas de verdad, por supuesto compradas para este uso y bien lavadas. Si conseguís macetas de silicona aptas para horno, en vez de rellenarlas con pasas de uva como se ve en el vídeo podéis preparar muffins de chocolate en las macetas y pinchar las rosas allí. Los palitos son palitos para cake pops, se venden en cualquier gran superficie  o tienda de pastelería.

¿Qué os parece? ¿No es un modo genial de presentar un postre con fresas?

¡Qué ricas son las tartas de queso! A nosotros nos encantan, por eso las preparamos en muchos modos diferentes que queremos compartir con vosotros. Si os gusta este postre especial, os encantarán las propuestas que os traemos hoy.

Tarta de queso sin horno, tarta de queso y oreo, de queso y fresas, de queso y dulce de leche y de queso y Nutella…¿Cuál os gusta más?

¿Os gustan las tartas de queso sin horno más clásicas como la de la primera imagen? Es una tarta de queso con una cobertura de mermelada, muy sencilla de hacer y realmente deliciosa. Os hemos dado la receta cuando vimos 6 riquísimas tartas sin horno.

Tartas de queso, de Oreo

Si sois fans de las galletas de chocolate más famosas del mundo, seguro que os encantará esta tarta de queso y Oreo que os enseñamos a preparar cuando os dimos recetas con galletas Oreo.

Tartas de queso, con fresas

Otra deliciosa tarta de queso sin horno es esta tarta con fresas, perfecta para el verano aunque podéis tomarla en cualquier ocasión si encontráis fresas en el mercado. La receta la encontráis aquí.

Tartas de queso, con dulce de leche

Receta paso a paso: Mar&Vi Blog

En este caso se trata de una tarta de queso al horno, si os gusta el dulce de leche os aseguramos que con esta tarta os chuparéis los dedos. Es una receta de nuestras amigas Mar&Vi y podéis encontrarla completa en el enlace que está debajo de la foto.

Tartas de queso, con Nutella

Si sois más de Nutella, preferiréis esta otra tarta de queso que os enseñamos a preparar junto con otros postres fáciles con Nutella.

¿Os han gustado estas recetas? ¿Cuál es vuestra preferida?

Las hamburguesas caseras son un modo estupendo de incorporar verduras, legumbre y pescado a la dieta de los peques, ya que les encantan. En esta ocasión os dejamos otra de estas recetas de hamburguesas, esta vez ¡de atún!

Una receta práctica y sencilla que podemos preparar en poco tiempo, ¿vemos esta receta saludable?

Recetas de hamburguesas de atún

Ingredientes para 8-10 hamburguesas

• 3 latas de atún al natural escurrido (latas de 160 gr)
• 70 gr de cebolla picada fina (1/2 cebolla)
• 2 huevos
• 2 rebanadas de pan de molde desmigado
• 1 cucharadita de perejil picado
• 1 cucharadita de mostaza
• 1 cucharada de zumo de limón
• sal
• 1/2 cucharadita de ajo en polvo (opcional)

Procedimiento

Mezclamos todos los ingredientes en un bol, nos humedecemos las manos y formamos 8 o 10 bolitas. Las aplastamos entre las palmas de las manos y las vamos cociendo en una sartén con un hilo de aceite de oliva extravirgen.

Imagen: The Gracious Pantry

¡Una receta rápida y deliciosa!

Imagen principal: Simply Recipes

Hoy os traemos una nueva propuesta de nuestras recetas saludables, unos ricos nuggets que seguro conquistan a todos en casa. Si buscáis recetas con verduras diferentes, probad estos nuggets, se pueden hacer fritos o al horno.

Recetas con verduras, ricos nuggets

Ingredientes para aprox. 20 nuggets

• 2 patatas medianas
• 2 zanahorias grandes
• aprox. 200 gr de brócoli
• 1/2 lata de maíz amarillo
• 2 huevos
• sal, pimienta
• 30 gr de harina
• 150 gr de pan rallado
• aceite

Procedimiento

Lavar y cortar las patatas y las zanahorias en cubos, lavar el brócoli y cocer todo al vapor, hasta que estén cocidos pero todavía firmes. Colocar estas verduras y el maíz en el robot de cocina y triturar. Agregar sal y pimienta a gusto y extender el puré en una fuente forrada con papel de horno o film transparente. Llevar al congelador por aprox. 30 minutos, debemos poder cortar el puré con un cuchillo o con un cortante.

Pasamos cada nuggets por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado. Freímos en aceite bien caliente hasta que estén dorados, u horneamos en horno precalentado a 230°C por unos 15 o 20 minutos, dando vuelta a mitad cocción para que se doren de ambos lados.

Imagen: With Style & Grace

Estos nuggets se pueden realizar con cualquier verdura, solo tenéis que tener en cuenta que deben echar la menor cantidad de agua posible. Si el puré os queda algo líquido podéis agregar un poco de pan rallado a la mezcla.

Se pueden congelar antes de pasarlos por harina, huevo y pan rallado, duran unos 3 meses.

¡Que aproveche!

Imagen principal: Macheesmo